Esta investigación, publicada en 'Journal of the American Medical Association', hizo un seguimineto de las dietas, la salud y los hábitos de casi 30.000 adultos en Estados Unidos durante 31 años.
Las personas que comen tres o cuatro huevos al día, o cualquier equivalente a 300 mg de colesterol en la dieta, tienen un mayor riesgo tanto de enfermedad cardiaca como de muerte prematura.
Algunas evidencias sugieren que los huevos podrían incluso ser beneficiosos para el colesterol al elevar los niveles de colesterol HDL, el colesterol "bueno".
El Departamento de Salud del Gobierno Vasco ha inmovilizado una partida de 20.000 unidades de huevo líquido contaminado con el insecticida fipronil en una empresa de Vizcaya.
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición concreta que, según el sistema de alertas europeo, ya son 13 los países a los que sí han llegado.
Actualmente suponen la mitad de sus ventas, pero la política corporativa de la empresa impulsa productos ecológicos y los que garantizan altos niveles de protección animal.
Igualdad Animal ha publicado un vídeo con el que denuncia la "crueldad" del sistema de jaulas en las que viven las gallinas de producción de huevos en España.