La cuesta de enero cambia la cesta de la compra
Las despensas de los españoles durante los dos primeros meses del año intentan compensar los excesos navideños.
La cuesta de enero ha modificado los hábitos de consumo de los españoles y regresan a la despensa el pollo, el cerdo, el vacuno, el pescado fresco y congelado, que ganan peso en la cesta de la compra estos dos meses, según informa la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas).
En concreto, los españoles consumen 57.920 kilos de pollo durante el mes de enero, según el panel de consumo del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, junto a 48.913 kilos de cerdo y 23.783 de vacuno.
Respecto al pescado, tanto el fresco como el congelado, experimentan alzas en el consumo respecto al mes de diciembre con un consumo de 42.764 kilos en enero y 12.189 de kilos, respectivamente.
En cuanto a la fruta, las de temporada, como naranjas (113.283 kilos), mandarinas (52.829) y manzanas (48.038) se convierten en las reinas de las secciones de frutería.
PRECIOS MÁS BAJOS QUE EN EUROPA
Por otro lado, el formato de distribución alimentaria que representa el supermercado es el preferido por los españoles también durante la cuesta de enero. Según datos de Eurostat, los precios de alimentación en España se sitúan seis puntos por debajo de la media del resto de países que conforman la UE-28.
El director general de Asedas, Ignacio García Magarzo, ha explicado que la razón por la que la distribución en España es capaz de ofrecer estos precios es "su eficiencia". "Somos capaces de poner a disposición de los consumidores una gran oferta en cuanto a variedad, calidad, sostenibilidad y seguridad alimentaria y, además, a unos de los mejores precios de Europa", ha subrayado.
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