Incarlopsa participa en proyecto de I+D para avanzar en técnicas no invasivas aplicadas a producción porcina

Un consorcio de entidades liderado por Incarlopsa ha obtenido financiación del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades para desarrollar el proyecto 'Investigación de procedimientos no invasivos para la toma de decisiones entre la granja y la mesa estimación in vivo del ayuno y engrasamiento de los cerdos' -Noinvasivepig-, en el marco de la convocatoria de proyectos en colaboración público privada de 2023, enmarcada en el Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2021-2023, informó la compañía.

En concreto, el proyecto une la experiencia industrial de Incarlopsa con la especialización tecnológica de Expert Ymaging y el conocimiento investigador de la Universidad Complutense de Madrid.

Con una inversión de 1,415 millones de euros, se desarrollará a lo largo de tres años, durante los cuales se llevarán a cabo distintas actividades.

El objetivo general de la iniciativa es la investigación y el desarrollo de un nuevo procedimiento no invasivo que permita mejorar de forma sustancial la toma de decisiones en la industria porcina, desde la granja hasta la industria cárnica.

El trabajo plantea el desarrollo de un nuevo procedimiento in vivo para la estimación del tiempo de ayuno tanto en granja como en matadero, así como para la estimación del peso vivo y del nivel de engrasamiento de los cerdos en granja.

La principal novedad de Noinvasevipg reside en el desarrollo, a través de la experimentación, de nuevas correlaciones científicas que permitan estimar los niveles de ayuno de los cerdos tanto en granja como en matadero, así como el nivel de engrasamiento de los animales en granja, mediante el empleo de un nuevo dispositivo modular y portable equipado con termografía infrarroja, cámara 3D y RGB.