Comprar aceite de girasol se ha convertido en toda una odisea en España y los supermercados racionan su venta, pero también la de pasta o harina: las primeras consecuencias indirectas de la guerra en Ucrania han llegado a nuestro país.
Un estudio de científicos de la Universidad de Edimburgo demuestra que algunas moléculas oleosas pueden ser forzadas a disolverse en agua cuando las dos sustancias se comprimen junta bajo presión extrema.