Bonmatí (Aecoc) asegura que el encarecimiento de alimentos se debe al incremento de costes

El director general de Aecoc, José María Bonmatí, ha asegurado que el aumento de los precios de los alimentos "tiene su origen en el incremento de los costes y afecta a todos los países europeos", según ha explicado en la inauguración del 23 Congreso de Productos Cárnicos y Elaborado.

El encuentro se celebra en Lleida entre este martes y miércoles y está previsto que reúna a cerca de 400 profesionales del sector, ha explicado la entidad en un comunicado.

"El dato del IPC de alimentación que hemos conocido hoy es más alto de lo que hubiéramos deseado, a pesar de todos los esfuerzos que está realizando el conjunto de la cadena agroalimentaria", ha añadido Bnonmatí.

Ha asegurado que la reducción del IVA en algunos alimentos "es acertada", y ha apuntado que si no se hubiera aplicado, el IPC alimentario registrado en febrero hubiera sido del 18,1%.

Ha apuntado que si esta reducción se aplicará a carnes y pescados, el efecto sería aún mayor, "por lo que no es lógico que se hayan quedado fuera de la medida".