FIAB impulsará la innovación y la internacionalización en el Salón Gourmets

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas(FIAB) participa en la 36 edición del Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, donde impulsará la innovación y la internacionalización de los alimentos y bebidas españoles, según informa en un comunicado.

En concreto, FIAB, junto a la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), colabora en el programa de seminarios de Salón Gourmets a través de la jornada 'Innovagourmets/FIAB & Grupo Gourmets' que tendrá lugar el próximo jueves y en la que participarán algunas de lasempresas, los centros tecnológicos y las universidades españolas más destacadas en el campo de la innovación.

Durante la jornada se expondrán las últimas tendencias del canal 'gourmet' en cuanto a tecnología, investigación e innovación de la industria alimentaria con el objetivo de intercambiar conocimiento y experiencias, así como la presentación de proyectos y casos de éxito.

Mientras que en el ámbito de la internacionalización, FIAB organiza el pabellón agrupado de empresas españolas con actividades para el refuerzo e impulso de las relaciones comerciales, el 'networking'y la generación de sinergias entre los participantes.

FIAB junto a la organización de la feria, coordina una visita guiada de la feria dirigida a las asociaciones sectoriales miembros de FIAB, las asociaciones regionales y otros grupos de interés con el objetivo de dar a conocer el certamen entre los interlocutores nacionales e internacionales relevantes del sector.

Además, la federación volverá a formar parte del jurado de los Premios Salón Gourmets 2023, unos galardones que reconocen los alimentos y bebidas que destacan por su innovación, presentación, versatilidad y producto ecológico más completo nutricionalmente, entre las más de 1.000novedades que serán expuestas en la zona Innovation Area de la feria.