La Bodega Marqués de Vargas nombra a Graciela Palacios como nueva enóloga

MADRID, 12 (EUROPA PRESS)
La bodega Marqués de Vargas ha nombrado a Graciela Palacios como nueva enóloga y directora técnica de la bodega, apostando por el talento interno y la continuidad, según informa en un comunicado.

En concreto, Palacios, que forma parte de una nueva generación de enólogas, comprometida con la excelencia profesional, la sostenibilidad en la gestión del viñedo y la autenticidad, toma el relevo de Ana Barrón, figura esencial en la historia de la bodega y una profesional referente del sector que falleció a finales del mes de julio.

Palacios se incorporó a Marqués de Vargas en 2024, como parte del equipo dirigido por Barrón, a quien considera su gran referente profesional y mentora. "Trabajar junto a Ana ha sido un gran privilegio. Ella ha sido una de las grandes enólogas de España y, junto a ella, he aprendido a entender y observar el alma del viñedo, y a elaborar vinos con el corazón, que es lo que realmente marca la diferencia en este trabajo. De Ana siempre recordaré una de sus máximas: que cada decisión técnica debe estar guiada por el criterio profesional, la sensibilidad y la coherencia. Hay que pensar en el futuro", ha asegurado.

Respecto a su nueva etapa en Marqués de Vargas, ha destacado la responsabilidad de dirigir un proyecto con historia, alma y propósito. "Asumir la dirección técnica de Marqués de Vargas y aportar mi visión, es un reto que adquiero con mucha ilusión, con un profundo agradecimiento y con gran sentido de la responsabilidad. Continúo la visión de Ana sobre el viñedo, adquiero su compromiso con la excelencia y miro al futuro con una filosofía compartida", ha subrayado.

Por su parte, el presidente de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, Pelayo de la Mata, se ha mostrado "muy ilusionado" con que la la figura de la nueva enóloga sea "una persona de la casa, que conoce los valores y que aportará una mirada fresca y pasión a Marqués de Vargas".

"Graciela ha demostrado talento, madurez y humildad. Ella dará continuidad al proyecto que lideraba nuestra querida Ana Barrón, quién compartió con Graciela sus conocimientos, su filosofía en el trabajo y su forma tan especial de entender el vino", ha indicado.