Grosso, entre las tres mejores cadenas de pizza artesanal del mundo y la mejor de España

Fabrizio Polacco (Grosso), elegido el mejor 'pizzaiolo' de 2025, y las españolas Can Pizza, Garden Pizza y Da Nanni, entre las 50 mejores

Grosso se ha situado entre las tres mejores cadenas de pizza artesanal del mundo y la primera representante nacional en el ranking elaborado por la reconocida guía '50 Top Pizza', donde también figuran las españolas Can Pizza, Garden Pizza y Da Nanni.

En concreto, la italiana Da Michele vuelve a ser la mejor cadena de pizza artesanal del mundo tras ascender una plaza en el ranking. La icónica pizzería napolitana, con 150 años de historia en el corazón de Forcella, cuenta en la actualidad con más de 70 locales repartidos en varios continentes y cuenta con sedes en Barcelona y Madrid.

Asciende a la segunda posición Mamma Group, el proyecto de los emprendedores franceses Victor Lugger y Tigrane Seydoux, que en España está presente con Villa Capri y Bel Mondo y que gestionan también restaurantes en Francia, Italia, Inglaterra y Alemania.

Por su parte, Grosso, tras ser elegida durante dos años consecutivos la mejor cadena de pizza artesanal y la primera no italiana en lograr esa posición, se sitúa en la tercera posición consolidándose como uno de los referentes de la pizza napolitana en las principales ciudades de España.

Además, la cadena de pizzerias, fundada en 2017 y que cuenta con más de 50 restaurantes en España, también recibió el galardón para Fabrizio Polacco, que fue elegido el mejor 'pizzaiolo' de 2025 y cuyo liderazgo en el desarrollo del producto, la formación de 'pizzaioli' y la preservación de la tradición napolitana han sido clave para la enseña.

"Estos premios son un orgullo y un empujón para seguir avanzando. En un mundo donde la pizza industrial domina, demostrar que una cadena puede llevar el alma de Nápoles por España es nuestra mayor victoria. No somos solo pizzerías, somos embajadores de una tradición", ha asegurado elco-fundador de Grosso, Jorge Blas.

Un ranking de las 50 mejores pizzerías artesanales donde figura otra española como Can Pizza, que cuenta con restaurantes en El Prat, Universidad, Molins de Rei, Sagrada Familia, Poblenou, Vilanova y Badalona, Ibiza y en Madrid, que sube una posición hasta el 15.

Por su parte, aparece en este ranking la catalana Garden Pizza, que entra en el puesto 25 y que se hizo con el reconocimiento Green Oven 2025 por su destacado compromiso con la sostenibilidad ambiental, mientras que la barcelonesa Da Nanni se sitúa en el puesto 45.