El sector agrario y la industria alimentaria generan en torno al 6% del empleo en España, según Unicaja

El sector agrario y la industria alimentaria generan en torno al 6% del empleo en España, según se desprende del informe 'El Sector Agrario y la Industria Alimentaria en España: Principales rasgos y análisis regional en 2024', publicado este miércoles por Unicaja.

En concreto, dicho estudio, que continúa la serie de documentos iniciada hace tres décadas en torno al sector, ha sido realizado por Analistas Económicos de Andalucía y la sociedad de estudios del Grupo Unicaja con el objetivo principal de ofrecer un análisis de la situación y evolución reciente del sector agrario y de la industria alimentaria en España, incluyendo el detalle por comunidades autónomas.

Así, tal y como ha detallado la entidad bancaria en una nota, el sector agrario y la industria alimentaria generan en conjunto en torno al 5% del Valor Añadido Bruto (VAB) nacional y al 6% del empleo, porcentajes superiores al promedio de la Unión Europea (UE).

INDUSTRIA ALIMENTARIA, PRINCIPAL ACTIVIDAD DE LA INDUSTRIA EN ESPAÑA
En La Rioja, Castilla-La Mancha, Extremadura y Castilla y León, la aportación del sector agroalimentario al VAB regional supera el 10%, siendo también superior al promedio nacional en Murcia, Aragón, Navarra, Andalucía y Galicia. Asimismo, las actividades agroalimentarias concentran más del 15% del empleo en Murcia, entre el 10% y el 13,5% en La Rioja, Extremadura, Castilla y León, Galicia y Navarra, y entre un 9% y 10% en Castilla-La Mancha, Aragón y Andalucía.

La industria alimentaria (alimentación y fabricación de bebidas) es la principal actividad de la industria manufacturera en España y la UE. De este modo, España (cuarto país por cifra de negocios) representa en torno al 12% de la facturación de la UE.

Por sectores, la industria del pescado, la de aceites y grasas y la de productos de alimentación animal suponen más del 15% de la facturación europea. Asimismo, la cifra de negocios de la industria de la alimentación creció casi un 3% en 2024, un aumento más moderado que el de años anteriores, frente al descenso del 0,3% registrado por el conjunto de la industria manufacturera.

FACTURACIÓN DE LA RAMA DE FABRICACIÓN DE BEBIDAS DISMINUYÓ UN 1,4%
Por el contrario, la facturación de la rama de fabricación de bebidas disminuyó un 1,4%, tras tres años de fuertes crecimientos. Igualmente, España es el tercer país de la UE por valor generado en el sector agrario.

En 2024 el VAB del sector agrario superó los 40.000 millones de euros, creciendo por segundo año consecutivo en términos reales. En concreto, el sector representa el 2,8% del valor añadido generado por la economía española, un porcentaje un punto superior al promedio comunitario.

Asimismo, España contaba en 2024 con alrededor de 752.000 ocupados en el sector agrario --cuarto país por volumen de empleo--, el 3,5% del empleo total, un porcentaje similar al promedio comunitario. Por tercer año consecutivo, el sector agrario ha sido el único en el que ha descendido el empleo (-2%).

SEGUNDO PAÍS DE LA UE CON MÁS SUPERFICIE AGRÍCOLA UTILIZADA
En relación, España es el segundo país de la UE con más superficie agrícola utilizada. En 2024 contaba con 16,7 millones de hectáreas de cultivo, de las que casi un 22% eran de regadío.

Un 33% de la superficie se dedica a cereales, destacando también la extensión de olivar --alrededor de 2,8 millones de hectáreas--. Es líder mundial en superficie y producción de olivar y el primer productor de la UE de frutas y hortalizas.

En cuanto a la ganadería, las cabañas ganaderas con más efectivos son las de porcino y ovino. Según estimaciones provisionales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la renta agraria alcanzó en 2024 los 36.760,2 millones de euros -importe más elevado de la UE-, un 11,2% más que en 2023 en términos corrientes -4,9% en la UE-.

Este crecimiento se ha debido al incremento de la producción vegetal y al descenso de los consumos intermedios, cuyo valor ha disminuido por segundo año consecutivo, tras los fuertes repuntes de 2021 y 2022, por la disminución en los precios. En contexto, alrededor del 32% del VAB del sector agrario en España corresponde a Andalucía, donde el sector creció más de un 15% con relación a 2023.

Asimismo, es una de las comunidades en las que el sector agrario tiene un mayor peso en su estructura productiva, aportando alrededor del 6,5% del VAB regional, el doble que en el conjunto nacional. Así, la Comunidad Autónoma andaluza cuenta con el mayor número de ocupados en el sector agrario en España, con alrededor de 240.000 en el promedio de 2024.

Esta cifra supone casi el 32% del total nacional y en torno al 7% del empleo regional, un porcentaje que duplica prácticamente la media española.