El grupo gastronómico Hofmann inicia su expansión en España con su desembarco en Madrid

Hofmann, el grupo gastronómico fundado en 1983 por la reconocida chef Mey Hofmann y actualmente presidido por Silvia Hofmann, inicia su expansión a nivel nacional con la apertura en abril de su primera pastelería en Madrid, marcando así el inicio de su expansión fuera de Barcelona, según informa en un comunicado.

En concreto, la firma aterriza en la capital en el interior de Galería Canalejas, uno de los destinos comerciales más exclusivos de la ciudad, situado en pleno centro histórico y reconocido por reunir marcas internacionales de lujo en un entorno arquitectónico singular.

El nuevo espacio comercial se situará en el atrio central de Galería Canalejas, debajo de la histórica vidriera Art Déco, convirtiendo este punto neurálgico del complejo en el escenario donde la marca desplegará su universo gastronómico.

La propuesta, que aúna el concepto de pastelería y espacio gastronómico, ofrecerá su producto icónico de pastelería artesanal, con venta directa para llevar, permitiendo que clientes y visitantes puedan adquirir sus creaciones y prolongar la experiencia Hofmann más allá del propio espacio, y se ofrecerá también el servicio de prepararlo para regalo por encargo mientras los clientes visitan la galería.

Además, en el espacio gastronómico se va a presentar una carta elaborada junto con el Restaurante Hofmann, galardonado con una estrella Michelin desde hace 20 años.

Esta apertura es un hito en la trayectoria de la marca, al tratarse de su primer punto de venta fuera de Barcelona. "Estamos orgullosos de dar el primer paso en la expansión de la marca Hofmann fuera de Barcelona, que es nuestra base y nuestra casa. Abrir en una localización como Galería Canalejas es un hito para nosotros y será sin duda un punto de inflexión en el crecimiento y el prestigio de nuestra marca", ha indicado Silvia Hofmann.