El Consorcio del Jamón Serrano e ICEX firman el plan sectorial de 2026, centrado en Países Bajos y Australia

El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) e ICEX España Exportación e Inversiones han firmado el nuevo plan sectorial para el ejercicio 2026, centrado en los mercados de Países Bajos y Australia.

La iniciativa contará con un presupuesto global de 120.000 euros, cofinanciado al 50% por ambas entidades, para "reforzar la promoción internacional del jamón serrano español de calidad".

Según recoge el plan, cuya modificación ha sido publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE), la campaña destinará 70.000 euros a Países Bajos, considerado un "mercado prioritario" dentro de la Unión Europea, y 50.000 euros a Australia, como "mercado tercero estratégico".

El objetivo es potenciar el posicionamiento del jamón serrano de calidad bajo el sello "ConsorcioSerrano" tanto entre profesionales como entre consumidores finales.

Desde el Consorcio, han explicado que la dotación para este año es inferior a la de ejercicios anteriores debido al "impacto de la peste porcina africana en el sector de la exportación", lo que ha provocado, por ejemplo, la ausencia de un plan conjunto en México.

No obstante, el director de Marketing y Promoción del CJSE, Álvaro Díaz de Liaño, ha destacado como "altamente positivo" seguir contando con el apoyo de ICEX.

"Este plan nos permite mantener nuestra inversión en un mercado tan relevante como Países Bajos al tiempo que reforzamos nuestra apuesta por mercados terceros como Australia, donde la diferenciación del jamón serrano de calidad frente a otros productos curados resulta clave", ha subrayado Díaz de Liaño.

Por su parte, la directora de la Industria Agroalimentaria de ICEX, María Naranjo, ha señalado que la internacionalización de un sello de calidad como el del Consorcio es "fundamental en el momento actual". En este sentido, ha apuntado que la apuesta por la diferenciación de un producto "tan icónico de nuestra despensa" se consolidará a través de las acciones previstas para este año.

Con este plan sectorial, ambas instituciones continúan avanzando en su estrategia de internacionalización para fortalecer la presencia del sector cárnico español en el exterior.