miércoles, 3 de marzo de 2021 16:20
Economía

Empresas de FIAB apuestan por la digitalización y sostenibilidad en siete proyectos presentados a Industria

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El director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, durante las jornadas de AECOC y Fiab.

Empresas del consejo de dirección de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) han presentado al Ministerio de Industria, Comercio y Turismo un Manifiesto de Interés (MDI) basado en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de la industria de alimentación y bebidas, que incluye siete grandes proyectos para ser financiados con fondos europeos en el periodo 2021-2023.

Los siete macroproyectos, cada uno de los cuales podría contar con una financiación de al menos 40 millones de euros, están basados en dos pilares básicos: la digitalización y la sostenibilidad.

En concreto, las empresas del consejo de dirección de FIAB que liderarán los proyectos son: Acesur, Calidad Pascual, Central Lechera Asturiana, Cobadu, Congelados de Navarra, Eva Group, Foodiverse, Frit Ravich, Goikoa, Grefusa, Grupo Panstar, Idilia Foods, Nueva Pescanova y Zamora Company.

Se trata, según FIAB, de proyectos "transformadores, innovadores, sostenibles" y con impacto en más de una comunidad autónoma a los que ya se han incorporado como socios EY, ISDI, Minsait, SAP y Siemens. FIAB, por mandato de su consejo de dirección, actuará como catalizador para dar acceso a los proyectos a las pymes del sector.

"Teniendo en cuenta las características y la importancia estratégica del sector, así como el potencial que tiene para generar un efecto tractor, la industria de alimentación y bebidas va a dar respuesta a los desafíos derivados de las transiciones ecológica y digital, generando un impacto duradero en el tiempo y contribuyendo a la cohesión económica, social y territorial", ha asegurado el director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo.

Los cuatro macroproyectos orientados a sostenibilidad tienen como objetivo convertir el sector en un referente de sostenibilidad, eficiencia y competitividad a nivel europeo y mundial a través de inversiones en técnicas y tecnologías más eficientes y sostenibles.

Además, buscarán mejorar el impacto ambiental de las empresas a través de inversiones en inventarios de consumos, mejora del conocimiento del impacto ambiental e identificar los riesgos ambientales sectoriales.

También impulsarán la economía circular por medio de la reducción y prevención en la generación de todo tipo de residuos, especialmente envases y materia orgánica, así como el desarrollo de un mercado de materias primas secundarias potente y de calidad.

Finalmente, promoverán la cohesión territorial integrando el aspecto medioambiental en el desarrollo territorial, económico y social.

Por su parte, los tres macroproyectos orientados a la digitalización tienen como meta realizar un programa para digitalizar integralmente un millar de empresas del sector, la creación de un Observatorio Digital para la maximización del retorno de la digitalización y la minimización de la brecha digital y por último el desarrollo de plataformas de servicios digitales orientadas a dar solución a los retos del sector a la vez que permitan acceder a herramientas de digitalización a todo el tejido empresarial, independientemente de su tamaño y subsector.

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