FIAB colabora con la feria gourmet Auténtica Premium Food 2025, que se celebra en septiembre en Sevilla

MADRID, 21 (EUROPA PRESS)
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha firmado un convenio de colaboración con Next Business Exhibitions (Nebext) para colaborar en Auténtica Premium Food, la plataforma de negocios para los profesionales del sector alimentario, la gran distribución, el 'retail', el canal Horeca y la alta gastronomía, que se celebrará el 15 y 16 de septiembre en Fibes Sevilla, según informa en un comunicado.

En concreto, para esta edición, más de 350 marcas expositoras mostrarán sus novedades en el segmento gourmet, destacando lo mejor de la dieta mediterránea a través de productos que unen calidad, tradición e innovación.

En paralelo, más de 300 expertos compartirán a lo largo de dos jornadas sus perspectivas sobre los retos y oportunidades que enfrenta la industria alimentaria, así como sus propias experiencias y casos de éxito. Participarán desde chefs reconocidos con estrellas Michelin hasta directivos, decisores de compra, distribuidores y fabricantes, entre otros actores clave de la cadena de valor.

FIAB se suma a este encuentro como colaborador, reforzando su compromiso con la promoción, internacionalización y competitividad del sector. A través de esta alianza, la Federación participa activamente en el desarrollo institucional, además de promover y fomentar el tejido productivo regional y su proyección en mercados exteriores.

La Federación forma parte del Consejo Asesor de Auténtica 2025 y favorece iniciativas como el seminario 'Ultraprocesados: ¿héroes o villanos?', que tendrá lugar el martes 16 de septiembre en el Auditorio AgroBank y donde se aclararán y desmitificarán las ideas que rodean estos conceptos. FIAB también participará activamente en la gala de entrega de los Auténtica Excellence Awards 2025.

El director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, ha destacado el valor estratégico de este acuerdo. "Auténtica es una plataforma clave para conectar nuestra industria con los principales distribuidores nacionales e internacionales", ha señalado.

Por su parte, el director de Auténtica Premium Food 2025, Manuel Bueno, ha puesto en valor que "la colaboración con FIAB ayudará a trasladar los valores que promueve Auténtica para crear una nueva consciencia y diálogo social entre la industria alimentaria, los profesionales y el consumidor, a través de alimentos y bebidas de calidad que respetan el origen, la salud y la sostenibilidad".

Con esta alianza, ambas entidades refuerzan su apuesta por una industria alimentaria "sostenible, consciente, conectada" internacionalmente y alineada con los desafíos del futuro.