COAG valora positivamente la norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2025/2026

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha valorado positivamente la publicación realizada este martes en el Boletín Oficial del Estado de la orden que establece la norma de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2025/2026.

"Esta norma, desarrollada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, supone un avance fundamental para dotar al sector oleícola de herramientas efectivas de autorregulación ante situaciones de sobreoferta que puedan desestabilizar el mercado", ha resaltado la organización agraria en un comunicado.

Desde COAG, han celebrado que, tras cuatro años desde la aprobación del Real Decreto 84/2021, el Ministerio de Agricultura haya culminado el desarrollo reglamentario de la norma.

"Durante este tiempo, nuestra organización ha solicitado reiteradamente su concreción para que el sector cuente con mecanismos operativos cuando las circunstancias del mercado lo requieran", ha sostenido COAG.

A su vez, COAG ha indicado que aunque las condiciones actuales "no hagan necesaria la activación inmediata de las medidas de retirada", considera "imprescindible" que esta norma esté "plenamente desarrollada y lista para su aplicación".

De acuerdo con la organización agraria, la experiencia de campañas anteriores "demuestra que contar con herramientas de autorregulación preparadas es esencial para poder reaccionar con rapidez y eficacia cuando se produzcan situaciones de sobreoferta".

BENEFICIOS PARA LOS OLIVAREROS Y LOS CONSUMIDORES
Por otro lado, COAG ha recalcado que esta norma beneficia tanto a los olivareros como a los consumidores "por varias razones fundamentales".

Para los olivareros, la organización agraria ha remarcado que evita que los precios en origen caigan por debajo de los costes de producción, "algo expresamente prohibido por la Ley de la Cadena Alimentaria".

Asimismo, ha apuntado que la norma de comercialización del aceite de oliva garantiza la rentabilidad de las explotaciones olivareras, "muchas de ellas pequeñas y medianas y ubicadas en zonas rurales que dependen económicamente del olivar"; y proporciona estabilidad y previsibilidad al mercado, permitiendo una planificación "más eficaz de las campañas".

En el caso de los consumidores, COAG ha aseverado que la medida preserva la sostenibilidad económica y social de la producción de aceite de oliva virgen extra, un alimento "esencial" en la dieta mediterránea cuyo valor nutricional "ha sido refrendado por centenares de estudios científicos".

Igualmente, COAG ha manifestado que garantiza el mantenimiento de un sector productor "viable" que pueda seguir ofreciendo productos "de máxima calidad"; además de contribuir a evitar desequilibrios de mercado que "a medio plazo podrían afectar negativamente al abastecimiento y a la estructura productiva del sector".

VALORACIÓN POSITIVA DE LA PARTICIPACIÓN DEL SECTOR EN LA NORMA
COAG ha subrayado que el aceite de oliva virgen extra "no es un producto cualquiera", sino que "es un pilar fundamental de la dieta mediterránea, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco", y ha expresado que sus beneficios para la salud "están ampliamente demostrados científicamente".

"Por tanto, preservar la sostenibilidad de su producción es también una cuestión de salud pública y de interés general", ha afirmado la organización agraria.

COAG ha apreciado especialmente que el Ministerio de Agricultura haya dado participación al sector en el proceso de elaboración de esta norma, consultando tanto a las comunidades autónomas como a las organizaciones representativas.

La organización agraria ha mantenido que este enfoque participativo "es fundamental para garantizar que las medidas sean efectivas y cuenten con el respaldo de todos los actores implicados".

"Desde COAG seguiremos trabajando para que esta norma se convierta en una herramienta eficaz al servicio de los olivareros españoles y del conjunto del sector oleícola, uno de los más importantes y estratégicos de nuestro país, que genera empleo, riqueza y cohesión territorial en amplias zonas rurales", ha incidido la organización agraria.