Udon Asian Food factura 57,6 millones en 2025, un 9% más, y prevé alcanzar los 100 restaurantes en 2026

La cadena de restaurantes de cocina asiática Udon Asian Food facturó 57,6 millones de euros en el ejercicio 2025, lo que supone un 9% más que el año anterior, encadenando cinco consecutivos de crecimiento, y prevé cuatro aperturas en el primer cuatrimestre de este año, según informa en un comunicado.

Con estos nuevos restaurantes, la compañía tiene el objetivo de alcanzar los 100 restaurantes operativos y una facturación de 65 millones de euros este año.

De hecho, en el último año Udon ha elevado en doble dígito su número total de establecimientos, pasando de los 74 restaurantes abiertos a finales de 2024, a los 85 restaurantes al cierre de 2025.

En paralelo al desarrollo de la red de establecimientos, la compañía ha reforzado su estructura operativa con más de 200 incorporaciones a su plantilla, logrando una cifra de 1.074 empleados.

El consejero delegado y co-fundador de Udon Asian Food, Jordi Pascual ha vinculado estos resultados al desempeño de sus trabajadores, franquiciados y socios comerciales, al tiempo que afronta 2026 con el ánimo de consolidarse "internacionalmente como la marca de restauración de referencia en gastronomía asiática de calidad".