La DO Bierzo defiende el origen de la uva Godello frente a la intención de la DO Rueda de usar la variedad

Sostiene que las viñas bercianas se encuentran en muy buen estado y con cierto adelanto

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) Bierzo, Adelino Pérez, ha defendido este martes el origen de la uva Godello frente a las pretensiones de la DO Rueda de usar esta variedad.

"Tenemos esa variedad importante para nosotros que es la Godello, que hemos puesto de moda por su calidad y que no queremos que nadie nos la eche abajo. Ahí El Bierzo va a estar apostando por sus calidades y por su manera de hacer las cosas. Con lo cual, yo siempre aconsejo a todo el mundo que lo que tiene que pedir es origen", ha recalcado.

En cuanto a las discrepancias con la DO Rueda por el uso de la uva Godello, ha expuesto que cuando Rueda quiso incluir esa variedad dentro de su pliego de condiciones la postura de la DO Bierzo fue que podía plantar Godello, pero "no presumir de origen". "El Bierzo tiene esa variedad desde su origen y somos los que realmente la hemos puesto de moda, que nadie se una al carro de esas modas si realmente no tienen ese origen", ha apostillado.

Adelino Pérez ha celebrado que la Junta de Castilla y León decidiera no dejar a la DO Rueda hacer vinos con la variedad de Godello. "Para nosotros ese stand-by es beneficioso, ellos no pueden hacer ese tipo de vinos, con lo cual estamos a la espera y en esa espera salimos bien parados", ha concluido.

En cuanto al estado de las viñas de El Bierzo, ha manifestado que es "muy bueno" actualmente, con cierto adelanto, y ha expresado la necesidad de ser "previsores" ante la climatología. "Tenemos que ser muy previsores con toda esta lluvia que está cayendo. La lluvia siempre nos viene bien, pero sí que es verdad que nos retrasa los trabajos", ha señalado, para añadir que también es necesario estar alerta ante las plagas.

Según ha explicado, durante la Semana Santa hubo una climatología "muy buena", con elevadas temperaturas y las últimas lluvias son beneficiosas. "A día de hoy podemos decir que estamos muy bien, un poco adelantados", ha resumido.

Por otra parte, ha argumentado que la DO Bierzo se adapta a los cambios del sector y puede "presumir" de haber sido la primera Denominación de Origen en España que creó la clasificación de los vinos. "Eso nos ha dado un valor añadido en cuanto a la calidad. Eso nos ha dado un valor añadido en cuanto a llamar a las cosas por el lugar donde se producen. Presumir de nuestro origen. Y ahí lo que podría ser para nosotros un hándicap, que es el minifundio, que son esas parcelas pequeñitas, para nosotros es un orgullo", ha subrayado.

"PRESUMIR" DE LOS VIÑEDOS VIEJOS
La DO Bierzo, ha puntualizado, puede trabajar en los viñedos viejos y "presumir" de los vinos que dan esos terrenos, aunque ha precisado que las nuevas plantaciones se realizan en otras condiciones para poder mecanizarse.

También se ha referido a la evolución del consumo y ha detallado que en la actualidad se beben más vinos blancos y menos vinos tintos, cambios a los que la DO Bierzo se ha adaptado y ha sabido "dar un paso adelante".

Adelino Pérez se ha pronunciado de este modo en la Diputación de León, tras participar en la presentación de la XXIX Feria del Vino DO Bierzo que se celebrará en Cacabelos.