Las búsquedas de restaurantes con terraza aumentan un 10% esta primavera en España, según TheFork

Las búsquedas de restaurantes con terraza se elevan un 10% a nivel nacional en primavera en comparación con el mismo periodo del año anterior, según los datos publicados por la plataforma de reservas TheFork.

En concreto, el informe constata la marcada estacionalidad que afecta a este segmento de la hostelería, cuyo interés se eleva de forma significativa coincidiendo con el incremento de las temperaturas.

Así, durante los meses primaverales las consultas de establecimientos con espacios exteriores se disparan un 146% en comparación con los meses de invierno, mientras que de cara a julio y agosto repuntan otro 72% respecto al periodo de primavera.

Respecto al gasto, el ticket medio se sitúa en los 29 euros por comensal a nivel nacional, lo que representa un leve incremento del 1% respecto al ejercicio precedente.

Por provincias, Mallorca, Tenerife y Girona se sitúan a la cabeza con la mayor proporción de restaurantes con terraza, empatadas con un 67% del total de su oferta local, mientras que a continuación están Sevilla, con un 64%, y Málaga, con un 63% de implantación.