El sector hotelero avisa que captar y retener talento ya no depende solo del salario

La dificultad para captar y retener talento en el sector hotelero ya no puede depende únicamente del salario, sino que entran en juego otros factores como la conciliación, la flexibilidad y la calidad de vida, especialmente tras la pandemia de Covid-19.

Así se desprende de una de las principales conclusiones por parte de la Alianza Hotelera, entidad que agrupa 16 cadenas y 152 hoteles, tras los encuentros celebrados en los últimos meses en distintas ciudades españolas con directivos, expertos y profesionales del la industria.

En palabras del secretario del consejo, Fernando Gallardo, "no estamos ante una falta de personal, sino ante un modelo laboral que ha dejado de encajar con la realidad actual".

En este escenario, la Alianza ha explicado que, además, las dificultades para cubrir determinados puestos, especialmente en áreas operativas como pisos, cocina o sala, se repiten en destinos urbanos, vacacionales y rurales.

Sin embargo, en territorios especialmente marcados por la estacionalidad, esta situación se intensifica, lo que "dificulta la estabilidad de las plantillas y complica la contratación en periodos de alta demanda", según la agrupación hotelera.

Uno de los temas más recurrentes en los encuentros ha sido el absentismo y su impacto directo en la operativa diaria de los hoteles. Así, además del coste económico, preocupa especialmente el efecto que estas situaciones generan dentro de los equipos: sobrecarga de trabajo, desgaste interno y dificultades para mantener la estabilidad operativa.

NUEVAS REGLAS E IRRUPCIÓN DE LA IA
De su lado, la evolución del vínculo entre empresa y trabajador también ha sido mencionado por la Alianza, que considera que la fidelidad a largo plazo, la progresión profesional lineal o la idea tradicional de hacer carrera dentro de una misma organización han perdido peso frente a modelos más flexibles, con nuevas prioridades vinculadas al equilibrio personal, los horarios o la calidad de vida.

Para la entidad, este escenario obliga también a repensar el liderazgo dentro de las organizaciones, especialmente el papel de los mandos intermedios, llamados a desempeñar una función más estratégica en la gestión de personas, la detección de tensiones internas y el acompañamiento de los equipos.

Por último, la irrupción de la inteligencia artificial ha sido otro de los temas que ha centrado la conversación. Al margen de su uso como una herramienta de automatización, el sector empieza a analizar su capacidad para mejorar procesos, optimizar tareas repetitivas y elevar la calidad del trabajo.

"La inteligencia artificial no solo acelera procesos; obliga a repensar cómo trabajamos y qué valor aporta cada persona dentro de la organización", ha explicado Gallardo.