Minsait y Serunion renuevan su colaboración para impulsar la innovación y mejorar la experiencia de comensales

Minsait (Indra) ha renovado su colaboración con Serunion, compañía española dedicada a la restauración colectiva que pertenece al grupo francés Elior, para seguir evolucionando sus sistemas de digitalización que permiten mejorar la experiencia de profesionales y comensales.

La compañía tecnológica, que lleva más de 15 años trabajando con la empresa de restauración colectiva, renueva su relación con la marca por otros cinco años más para acompañarla en su expansión y mejorar la eficiencia de procesos que inciden en las funciones de sus profesionales y en el servicio que prestan a diario.

Minsait gestiona las más de 30 aplicaciones que soportan a la operativa diaria de Serunion en ámbitos como la logística, los recursos humanos, la gestión de centros o la planificación de la actividad, tal y como ha indicado la tecnológica en un comunicado este jueves.

AUMENTO DEL CONTROL Y LA TRAZABILIDAD DE LOS PROCESOS
De este modo, permite aumentar el control y la trazabilidad de todos sus procesos. Como ya se ha mencionado, Serunion pertenece a Elior, uno de los mayores operadores internacionales en el sector de la restauración colectiva, y cuenta con una plantilla de más de 133.000 empleados, 28.000 de ellos en España.

En el país gestiona más de 3.000 centros y sirve diariamente cerca de 500.000 comidas en colegios, universidades, hospitales, residencias, empresas y centros sociales. Para dar respuesta tecnológica a los desafíos de una compañía de estas características, Minsait también mantiene y evoluciona las aplicaciones móviles de Serunion, empleadas por sus equipos para mejorar la eficiencia de todas las operaciones.

Estas 'apps' facilitan las tareas diarias de sus empleados, ya sea para planificar y prever la compra de alimentos, con la consiguiente reducción del desperdicio, o para mantener el control sobre toda la cadena logística, lo que permite conocer las diferentes etapas que atraviesan los ingredientes de sus menús desde que salen del lugar de origen hasta que llegan a las cocinas.

La colaboración de Minsait y Serunion también ha permitido optimizar la prestación de servicios a los comensales, con ventajas como la mejora de los tiempos de servicio, la comunicación con los usuarios o la personalización de los menús. El director global de turismo y restauración en Minsait, Emilio Mora, ha celebrado "haber renovado otros cinco años esta colaboración".

"La experiencia acumulada nos permitirá reforzar un modelo tecnológico estable y de confianza mutua para seguir cumpliendo con nuestro objetivo: optimizar el trabajo de nuestro cliente, facilitar la tarea a sus empleados y mejorar la experiencia de sus comensales", ha añadido. En el segmento de la restauración colectiva -servicio de catering para hoteles, empresas, colegios, hospitales y residencias-, Minsait impulsa proyectos tecnológicos junto a los grandes grupos mundiales.

Además del desarrollo y evolución de las aplicaciones que dan soporte a todo tipo de operaciones, la compañía tecnológica ofrece servicios de ciberseguridad para proteger infraestructuras y datos sensibles de decenas los empleados y de data e inteligencia artificial para automatizar procesos.