La estrategia que está llevando a cabo Mercadona para reducir el plástico

Mercadona , fiel a su compromiso "Sí a seguir cuidando el planeta", además de reforzar sus sistemas ya consolidados de reutilización y reciclaje de envases comerciales, desarrolla la Estrategia 6.25 para la reducción del plástico y la gestión adecuada de sus residuos.

La estrategia consta de seis acciones concretas para conseguir en 2025 un triple objetivo: reducir un 25 % de plástico en sus envases, que todos los envases de plástico sean reciclables y reciclar todo el residuo plástico generado en sus procesos.

Con este objetivo, la compañía ya ha eliminado las bolsas de plástico desechables en todas las secciones y las ha sustituido por bolsas compostables de origen vegetal (3.200 t/año), eliminando el paramento de plástico de un desechable, que ha sustituido por menaje sostenible fabricado con materiales más respetuosos con el medio ambiente (-3.000 t/año). Junto con sus proveedores, también está mejorando la reciclabilidad de los envases, como en el caso de la familia de las papillas de fruta variada, ahora con envase monomaterial reciclable, o de las patatas bravas, donde se ha sustituido la base negra del envase por otra transparente que facilita la detección óptica en la planta de selección, una vez depositada en el contenedor amarillo, paso previo al reciclaje.

Mercadona está inmersa en la reducción de plástico en los envases de marca propia a través de diferentes estrategias, como la eliminación del plástico que no aporta valor, la sustitución por otros materiales (siempre que no afecte a la calidad y la seguridad alimentaria), la reducción, reutilización o incorporación de material reciclado en su composición para disminuir el uso de materiales vírgenes y fomentar la economía circular.

Además, sigue mejorando progresivamente la información sobre reciclaje (pictogramas) que proporciona a los envases, con el objetivo de ayudar a los clientes a separar los residuos correctamente para su posterior reciclaje, tanto en las tiendas como en los hogares.

La empresa está impulsando cambios en la búsqueda de opciones más sostenibles e innovadoras en su apuesta por fomentar la economía circular y la reutilización de los materiales y recursos. Algunos de los ejemplos más recientes son el aceite virgen extra en spray, en el que se ha eliminado el sleever de plástico (-65 t/año), y la familia completa de pizzas en formato doble, en cuyos envases se ha aplicado una reducción de un 23% de plástico (-170 t/año). En otros casos, se ha sustituido el plástico por otros materiales, como en la salsa Thai Chili, que cambia de envase de plástico a vidrio (-33 t/año), al igual que en la quema de avellana y cacao (- 97 t/año) y en las mayonesas (-774 t/año), o como en los ambientadores de coche, que cambian de plástico a cartón (-27 t/año).

Otra estrategia para reducir el uso de plástico virgen es la incorporación de plástico reciclado a los envases, dando así una segunda vida a las materias primas. Son ejemplos el papel de cocina o el papel higiénico, donde se ha incorporado un 33% de plástico reciclado en la bolsa (-174 t/año y -421 t/año, respectivamente).

Además, apuesta por la reutilización de envases a través de rehijos , como en el jabón de manos y las cremas faciales Regen i Prevent, lo que evita el uso de 90 toneladas de plástico virgen.

LA COMPAÑÍA INVERTIRÁ MÁS DE 140 MILLONES DE EUROS EN LA ESTRATEGÍA 6.25

En los últimos dos años, Mercadona ha trabajado intensamente para conseguir las dos primeras acciones de la estrategia y cumplir con el compromiso de convertir todos sus centros en Tiendas 6.25 en menos de un año, lo que ha supuesto una inversión de 30 millones de euros.

El desarrollo de la Estrategia 6.25 comporta modificaciones en distintos procesos, desde el rediseño de los envases del futuro, en coordinación con los proveedores, a la adaptación de las tiendas y la logística, el proceso de gestión de residuos, etc. Se trata de un ambicioso plan, transversal en todas las áreas de la compañía, por lo que Mercadona prevé invertir más de 140 millones de euros hasta el 2025 para llevar a cabo todos los movimientos.

El año pasado, transformó todas las tiendas en el modelo Tienda 6.25, que ofrece a los “Caps” (clientes) nuevas bolsas de sección, pictogramas indicativos en los envases para facilitar la separación correcta y papeleras para reciclar en las secciones, en las entradas y En el servicio Listo para Comer. Además, se ha mejorado el sistema de gestión de residuos y se ha ampliado con la recogida de cápsulas de café.

Cabe destacar el esfuerzo de la compañía por desarrollar una gestión correcta de los residuos que se generan en las tiendas. Gracias a la logística inversa ya su modelo de gestión de envases comerciales, recicla el film plástico y lo reutiliza, en parte, para elaborar las bolsas reutilizables de compra, evitando más de 180.000 toneladas al año de materiales de desechable.

Los sistemas de reutilización y reciclaje ya consolidados en la empresa, sus estrategias de prevención del desperdicio alimentario y de redistribución de excedentes, y la Estrategia 6.25 hacen que Mercadona recupere anualmente más de 267.000 toneladas de materiales reciclables que vuelven a ser materias primeras en ciclos productivos y permiten avanzar de forma eficiente, y en colaboración con los clientes, hacia la economía circular.

Mercadona empezó a trabajar en la Estrategia 6.25 en 2019, implicando a toda la plantilla en el reto de 'Seguir cuidando el planeta' y haciendo más sostenibles diferentes procesos de la cadena de montaje. En este sentido, la empresa cuenta con un equipo de trabajo que coordina todas las áreas de actuación de la estrategia. Este equipo está formado por trabajadores y trabajadoras de los distintos procesos de la compañía, como Tiendas, Compras, Prescripción, Informática, Logística, Jurídico, Financiero, Relaciones Externas y Obras.

Asimismo facilita información sobre la Estrategia 6.25 en la sección 'Cuidem el Planeta' de su web, en la que los clientes también encontrarán contenidos sobre reciclaje, sostenibilidad y el compromiso medioambiental de la compañía, visible en su Memoria de Medio Ambiente.