El PSOE impulsa en el Congreso una definición común en la UE para los ultraprocesados alimentarios
La iniciativa socialista plantea una armonización europea del concepto y propone reforzar el etiquetado, la dieta mediterránea y la educación alimentaria desde la infancia
El debate sobre la regulación de los alimentos ultraprocesados entra en la agenda parlamentaria española con una propuesta del Grupo Socialista que busca un marco común en la Unión Europea para definir este tipo de productos y mejorar la información al consumidor.
La iniciativa se presenta en un contexto de creciente preocupación institucional por los hábitos de consumo y por el aumento de productos de preparación rápida en la cesta de la compra, según datos oficiales recientes del sector alimentario.
Una propuesta para unificar criterios en Europa
El Grupo Socialista plantea el próximo miércoles en el Congreso una proposición no de ley destinada a impulsar una definición armonizada de los alimentos ultraprocesados a nivel de la Unión Europea.
La iniciativa se debate en la Comisión de Agricultura de la Cámara Baja y pone el foco en la necesidad de evitar que cada Estado miembro establezca criterios propios sobre estos productos, con el objetivo de garantizar un marco común en todo el mercado europeo.
Crecimiento del consumo y preocupación sanitaria
La propuesta parlamentaria advierte sobre el impacto del incremento del consumo de productos ultraprocesados, elaborados a partir de formulaciones industriales, y lo vincula a posibles riesgos para la salud pública.
El texto se apoya en datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación correspondientes a 2024, que reflejan que, aunque los alimentos frescos siguen teniendo un peso relevante, se observa un crecimiento sostenido de productos listos para consumir o de preparación rápida.
El problema de la falta de definición legal
Uno de los ejes centrales de la iniciativa es la ausencia de una definición legal homogénea en el ámbito comunitario sobre qué se considera alimento ultraprocesado.
El PSOE subraya que esta falta de consenso normativo dificulta la regulación y la información al consumidor, y defiende avanzar hacia un sistema basado en criterios científicos comunes en la Unión Europea.
El texto plantea que cualquier definición o sistema de etiquetado debe sustentarse en análisis rigurosos y en una base científica compartida entre los Estados miembros.
Etiquetado frontal y acceso a la información
La propuesta también impulsa el desarrollo de un sistema armonizado de etiquetado nutricional en la parte frontal de los envases, de carácter voluntario, que permita a los consumidores tomar decisiones informadas.
El objetivo es facilitar la comprensión del contenido nutricional de los alimentos y ofrecer referencias claras sobre su grado de procesamiento, siempre bajo criterios científicos y en un marco común europeo.
Promoción de la dieta mediterránea
El Grupo Socialista incorpora además en su iniciativa la defensa de la dieta mediterránea como patrón alimentario saludable, en línea con las recomendaciones de organismos sanitarios nacionales e internacionales.
La propuesta plantea integrar este enfoque en la Estrategia Nacional de Alimentación y reforzarlo mediante políticas de salud pública y educación alimentaria desde edades tempranas.
Alimentación saludable en centros públicos
Dentro del mismo paquete de medidas, el PSOE propone reforzar la presencia de alimentos frescos, de temporada y de proximidad en entornos públicos, con especial atención a los centros educativos.
La iniciativa incluye el impulso de menús equilibrados supervisados por profesionales y adaptados a la normativa vigente, con el objetivo de mejorar los hábitos alimentarios en la población infantil y juvenil.
Promoción de productos nacionales
El texto también plantea potenciar la marca ‘Alimentos de España’ como herramienta de promoción de la producción alimentaria nacional.
Con ello, se busca reforzar la visibilidad de los alimentos frescos y de calidad, así como consolidar su presencia en la alimentación diaria y en los programas públicos de consumo responsable.
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