En el último informe sobre residuos de plaguicidas, el Environmental Working Group de EEUU dice que el 70% de las frutas y verduras cultivadas convencionalmente contienen hasta 230 plaguicidas diferentes o sus productos de descomposición.
Sin tratamiento para la demencia a la vista, es emocionante que estemos comenzando a identificar dietas que están impactando la forma en que el cerebro envejece", dicen los autores.
El tribunal concluye que "el sabor de un alimento no puede ser calificado de obra" y gozar "de la protección del derecho de autor". Así que según los jueces, la gastronomía no es un arte.
Un estudio, publicado en 'JAMA Network Open', revela que en el 25% de esos suplementos se encontró más de un ingrediente farmacéutico no aprobado.
La investigación analiza cómo la producción alimentaria y el consumo afectan a los límites que garantizan la sostenibilidad del planeta y lo mantienen alejado de escenarios en los que la supervivencia de la humanidad puede verse en peligro.
Extractos de dos tipos de hongos se muestran eficaces para acabar con los virus trasmitidos por los ácaros de la varroa, que contribuyen al colapso global de las colonias y ponen en peligro el suministro mundial de alimentos.
El análisis de 41 estudios lleva a que los médicos de cabecera den consejos dietéticos como parte del tratamiento para evitar la comida basura.
Bajo el reclamo de sus propiedades nutritivas, algunos consumidores creen que tomando superalimentos se consiguen efectos extraordinarios sobre la salud.
Introducir alimentos sólidos en la dieta de los bebés antes de que cumplan seis meses podría ofrecer una pequeña mejoría en su sueño, sugiere una investigación reciente.
La Organización Mundial de la Salud publicauna nueva guía, 'La planificación de reuniones saludables y sostenibles', que tiene como objetivo promover entornos de trabajo más saludables.
Un nuevo estudio verifica que la dieta vegetariana puede ser igual de buena que la mediterránea para mantener un corazón sano.
El 75% de la población española no realiza un desayuno completo y el 91% de los niños no desayuna fruta fresca.
El 30% de los consumidores toman suplementos alimenticios a pesar de que no les hacen falta, según una encuesta de OCU.
Coca Cola, Pepsico, Nestlé, Kellogg's, Danone, Unilever... son algunas de las 10 mega corporaciones que fabrican casi todo lo que compras.
Aunque puede parecer lo contrario, puede ser una solución más saludable que lo que solemos hacer en los restaurantes de comida rápida.
República Checa, Hungría, Polonia y Eslovaquia llevan meses denunciando que se les vende productos con la misma marca y el mismo envase pero de peor calidad respecto a otros Estados miembro.
El Departamento de Salud del Gobierno Vasco ha inmovilizado una partida de 20.000 unidades de huevo líquido contaminado con el insecticida fipronil en una empresa de Vizcaya.
La Eurocámara reclama límites al uso de aceite de palma, usado masivamente en la industria alimentaria.
No se puede decir que "toda la panga sea sostenible o insostenible" porque depende de su forma de producción, igual que la merluza u otros productos acuícolas como el salmón.
No hay ninguna alerta sanitaria ni alimentaria en relación con este pescado que las AMPAS no quieren en los colegios.